哪些食品含硒较多

• 作者: 李德志
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 大蒜 成年人 标准粉 粳米 小米 食品 香菇 面粉 黄花菜
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

硒是一种微量元素,它有抗氧化和保护心血管的作用。成年人每日膳食中需要摄入硒50微克。哪些常吃的食品含硒比较多呢?以下均按每100克计:小米含硒4.74微克,粳米含硒6.40微克,小麦面粉(标准粉)为6.88微克,黄豆6.16微克,大蒜3.09微克,黄花菜4.22微克,香菇6.42微克,南瓜子27.03微克,鵝肉17.68微克,肥瘦羊肉38.20微克,小黄花鱼55.20微克,带鱼36.57微克。