果汁的分类及果汁含量检测分析

• 作者: 赵建荣 顾小福
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 果汁分类 果汁含量检测 分析
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 食事评论
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 字数: 2439字
• 语种: 中文

摘要

因为果汁的营养价值极高,且易于人体吸收,所以果汁类产品深受消费者的喜爱,消费者对于果汁类产品的消费需求呈现逐年递增的趋势.但受到生产厂商的工艺影响,果汁中的果汁含量也各不相同,有些无良厂家为了谋取高额利润故意制造生产劣质果汁饮料,劣质产品对消费者的身体健康具有潜在的威胁,因此就需要政府的监管部门和食品卫生部门严格检查,对无良商家的这种非法行为给予沉重打击.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾小福		2	0	0.0	0.0
2	赵建荣		2	0	0.0	0.0