抗木霉白色金针菇菌株的选育及其栽培配方

• 作者: 刘昆昂 刘萌 尹淑丽 张根伟 李书生 马宏
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 白色金针菇 木霉 抗病 栽培配方
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 150-157
• 页数: 8页
• 分类号: S646.1+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20181758

摘要

以市售白色金针菇组织分离得到的菌株SH9为试材,通过多孢子杂交获得抗病白色金针菇菌株JK501,以绿色木霉菌株为指示菌进行抗木霉活性测定,对获得菌株的酶活指标、出菇性状和菌株真实性进行考察,以期获得抗病能力强且农艺性状优良金针菇新菌株.结果表明:选育出的金针菇JK501较亲本SH9菌丝浓密、生长速度快,抗木霉能力提高了3.56倍;漆酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶和淀粉酶等酶活指标和16种氨基酸含量均显著提升;确定JK501的最佳栽培料配方为棉籽皮42％、麸皮18％、核桃木屑33％、豆饼粉5％、石膏2％;最后通过ITS和ISSR多态性证明JK501是不同于亲本SH9的新菌株.