"食品安全检验技术"课程教学改革的探索

• 作者: 刘寿春 林华娟 聂芳红 高加龙
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全检验技术 教学改革 实践教学
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 字数: 4275字
• 语种: 中文

摘要

本文从培养学生社会责任感和职业道德的角度出发,在优化"食品安全检验技术"课程内容,改进教学方法和手段,以及完善考核制度等方面进行了改革的探索和实践.实践证明,这些措施对提高学生独立操作能力和培养创新精神有良好效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高加龙	广东海洋大学食品科技学院	22	309	11.0	17.0
2	林华娟	广东海洋大学食品科技学院	47	551	13.0	22.0
3	聂芳红	广东海洋大学食品科技学院	34	274	10.0	16.0
4	刘寿春	广东海洋大学食品科技学院	2	1	1.0	1.0