一种测定食品中二氧化硫含量的质量控制方法

• 作者: 梁世君 董柳青 黄志强
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 二氧化硫 加标回收 食品
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 字数: 2352字
• 语种: 中文

摘要

本研究建立一种测定食品中二氧化硫含量的质量控制方法.方法:用碘量法同时标定二氧化硫标准物质和进行加标回收率试验.结果:二氧化硫标准溶液溶度为356.0μg/mL在320～400μg/mL范围内,加标回收率在87.6％～96.3％ 范围内.结论:该方法快速、方便,适合用于食品中二氧化硫含量检测时的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董柳青		2	2	1.0	1.0
2	黄志强		1	1	1.0	1.0
3	梁世君		1	1	1.0	1.0