吃迷你蔬菜须讲科学

• 作者: 董芳
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近年来,迷你蔬菜因为外形小巧可爱,口感清脆独特,受到了很多人的喜爱.超市里,我们会看到弹珠大小的圣女果、樱桃般大小的萝卜、还有巴掌大的胡萝卜等,这些迷你蔬菜身材娇小,价格却比普通蔬菜高了不少.那么,它们为什么会得到人们“恩宠”呢?如何食用迷你蔬菜才能将它的营养价值发挥到最高呢?