蒸馏法测榨菜中二氧化硫含量的不确定度

• 作者: 冯辉 张宇 徐琳 胡津津 陈国烽
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 榨菜 二氧化硫含量 不确定度
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 字数: 1391字
• 语种: 中文

摘要

根据国家标准GB5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》,以《测量不确定度评定与表示》为依据,建立数学模型,分析该测定方法不确定度主要来源,计算出测量过程中的A类、B类不确定度,进一步合成二氧化硫不确定度.通过对试验中不确定度各分量的分析计算,从而得出榨菜中二氧化硫的不确定度结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯辉		3	10	1.0	3.0
2	徐琳		2	3	1.0	1.0
3	张宇		2	3	1.0	1.0
4	陈国烽		3	10	1.0	3.0
5	胡津津		1	1	1.0	1.0