浅析环境与食品安全快速检测技术研究

• 作者: 台文 张继勇 梅祺 王进 魏丹丹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 环境 食品安全 快速检测技术 分析研究
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 178-179,192
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.15.056

摘要

最近几年,伴随着社会经济与科学技术的进步发展,环境污染问题、食品安全相关问题,变成国民经济、社会发展的关键问题,备受社会各界人士的广泛关注.现代环境污染、食品安全相关问题对人们的身体健康、生命安全等产生了严重威胁.所以一定要把食品安全快速检测技术应用到环境和食品安全管理中,这是极为关键的,其不但能够对自然生态环境进行有效保护,更能够为食品安全的现代化发展奠定坚实的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	台文		9	2	1.0	1.0
2	梅祺		5	7	2.0	2.0
3	魏丹丹		5	5	2.0	2.0
4	王进		5	3	1.0	1.0
5	张继勇		5	2	1.0	1.0