餐桌加道菜,全家一起补足钙

• 作者: 宁宁
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素 小油菜 绿叶蔬菜
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

除了维生素D,还有镁、钾、维生素K、维生素C等可帮助钙的吸收。部分绿叶蔬菜富含钙质,可与牛奶媲美,甚至超越牛奶,比如:每百克全脂牛奶的钙含量为104mg;小油菜为157mg;小白菜为90mg;菠菜为73mg;芥菜为230mg。如果单从含钙量来说,这些蔬菜已经要比牛奶高了,但果蔬补钙的作用不仅于此。