高效液相法与气质联用法测定白酒中对乙酰氨基酚的比较

• 作者: 刘超 景赞 杨永刚 黄志勇
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 白酒 高效液相 气质联用 对乙酰氨基酚 非法添加
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 140-144
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|TS262.3
• 字数: 2096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.15.045

摘要

目的:建立白酒中非法添加物对乙酰氨基酚的液相和气质联用检测方法,并比较两种方法的差异性.方法:液相法样品直接过滤进样检测,气质联用法采用二氯甲烷提取,QuEChERS净化进样检测,从线性关系、定量限、回收率、精密度及实际样品测定等方面比较差异性.结果:两种方法线性关系良好,回收率81.4％～98.1％,精密度0.9％～3.0％,气质法定量限0.15 mg·kg-1,液相法定量限0.60 mg·kg-1.结论:液相法和气质法均适合基层检验机构开展对乙酰氨基酚的检测,可以灵活选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志勇		13	20	3.0	4.0
2	刘超		32	45	4.0	5.0
3	景赞		31	43	4.0	5.0
4	杨永刚		1	1	1.0	1.0