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luxS基因对盐胁迫下植物乳杆菌生长及细菌素合成的影响
luxS基因对盐胁迫下植物乳杆菌生长及细菌素合成的影响
作者:
万峰
侯雨佳
孙思睿
孟祥晨
梁玉
范小飘
赵鹏昊
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
植物乳杆菌
luxS
NaCl胁迫
细菌素
基因表达
摘要:
以植物乳杆菌KLDS1.0391野生株及其luxS基因缺失突变株为研究对象,探究luxS基因对该菌盐耐受能力的影响,并测定在0%、2%、3%、4%和6%质量分数NaCl胁迫条件下,luxS基因缺失对该菌生长及细菌素合成的影响,采用实时荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术在转录水平上测定该菌细菌素合成相关基因的表达水平.结果表明:随NaCl质量分数的升高,2株菌的存活率均逐渐下降,当NaCl质量分数大于3%时,相同条件下野生株对盐的耐受能力显著强于突变株(P<0.05);除此之外,NaCl质量分数越高,菌株进入稳定期的时间越向后延迟,luxS基因缺失突变株在各NaCl质量分数下生长及细菌素合成能力均显著弱于野生株(P<0.05).实时荧光定量PCR结果显示,当培养至稳定期24 h时,细菌素结构基因plnEF以及双组分调节基因plnD和plNC8HK均因luxS基因的缺失,表达显著下调(P<0.05).因此,luxS基因缺失显著降低植物乳杆菌KLDS1.0391盐耐受能力,并且在NaCl胁迫条件下,该菌生长及细菌素合成能力也因luxS基因缺失而显著下降.
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文献信息
篇名
luxS基因对盐胁迫下植物乳杆菌生长及细菌素合成的影响
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
植物乳杆菌
luxS
NaCl胁迫
细菌素
基因表达
年,卷(期)
2019,(14)
所属期刊栏目
生物工程
研究方向
页码范围
69-76
页数
8页
分类号
TS201.3
字数
6329字
语种
中文
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20180725-312
五维指标
传播情况
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NaCl胁迫
细菌素
基因表达
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
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