QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法快速测定禽蛋中7种喹诺酮类兽药残留

• 作者: 张莉 曹琦 王会霞 范小龙 郭嘉 韩智 黄坤
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: QuEChERS 超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS) 禽蛋 喹诺酮类兽药残留 快速溶剂蒸发系统
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 261-265
• 页数: 5页
• 字数: 3094字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020743

摘要

建立一种超高效液相色谱串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)快速测定禽蛋中恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星和沙拉沙星共7种喹诺酮类兽药残留的分析方法.禽蛋样品经体积分数为5％ 的甲酸-乙腈提取喹诺酮类兽药残留,QuEChERS净化后通过快速溶剂蒸发系统浓缩,采用C18色谱柱分离,以体积分数为0.1％ 的甲酸和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源电离,多反应监测模式采集信号,基质外标法定量.结果表明,7种喹诺酮类兽药在2.0～100.0 ng/mL线性关系良好(R2>0.995),方法的检出限和定量限分别为0.3和1.0μg/kg;添加2、5、10μg/kg三个浓度水平,平均回收率为77.20％ ～98.47％,相对标准偏差为1.5％ ～6.2％(n=6).该方法简单快捷、准确度好、灵敏度高,适用于禽蛋中喹诺酮类兽药残留的快速确证.