论如何提升食品检测工作的准确度

• 作者: 张树振 翟雪华
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检验 准确度 误差
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 86
• 页数: 1页
• 字数: 1640字
• 语种: 中文

摘要

食品安全与国计民生密切相关,要想达到新时期对食品检测的要求,需要转变食品检测技术,保证检测结果的准确性与科学性.但是工作人员在开展食品检测工作中,由于环境因素、检测方法、检测仪器和操作人员等的影响,导致食品检测工作中经常出现误差,获得的结果与真实性有一定差距.食品检测误差在所难免,工作人员应该深入分析其原因,有针对性地采取解决措施,才能保证消除误差,保证食品检测工作质量实现提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟雪华		1	1	1.0	1.0
2	张树振		1	1	1.0	1.0