不同黏度糊状进食对脑卒中球麻痹患者吞咽能力的影响

• 作者: 李翠久 苏秀卿 陈琼芳
• 来源期刊: 广东医学
• 学科: 医学
• 关键词: 脑卒中 球麻痹 糊状进食 吞咽能力 影响
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 临床交流
• 页码范围: 2120-2122
• 页数: 3页
• 分类号: R743.3|R473.5
• 字数: 3859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13820/j.cnki.gdyx.20190509

摘要

目的 探讨不同黏度糊状进食对脑卒中球麻痹患者吞咽能力的影响.方法 纳入符合标准并获完整随访资料的脑卒中患者108例,分为康复组与对照组,入院后,在进食、喂水前要做吞咽功能评估.对照组患者按常规指导进食糊状饮食,洼田饮水测试结果2～3级的观察组患者进行容积-黏度吞咽功能测试(V-VST),再根据测试结果,设计不同容积、不同黏度的自制糊状膳食,使患者进食时通过咽及食管食物容易变形,快速通过食管,不易残留在黏膜上,不易吸入气管,从而改善患者的吞咽能力,减少留置胃管的机会.结果 康复组患者吞咽能力、治疗有效率96.29％,明显优于对照组的66.67％,康复组呛咳发生率3.7％,对照组呛咳发生率22.20％;康复组吸入性肺炎发生率1.85％,对照组吸入性肺炎发生率9.26％,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 根据容积-黏度吞咽测试评估后,制定个体化的进食康复计划,对食物进行营养、质地和感官调整,可以保证轻、中度球麻痹患者的营养摄取,减少患者进食时发生呛咳、吸入性肺炎,从而促进患者吞咽功能的恢复.