论质量管理在食品安全中的重要性

• 作者: 杨洁 白淼
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 质量管理 食品安全 重要性
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 109-110
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 1739字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.14.035

摘要

当前,我国食品行业的整体发展水平仍较为低下,整体的产业结构也存在着不合理之处,生产的技术水平也较低,所生产的食品的安全和质量也得不到有效的保障,广大消费者的安全也不能保障,甚至存在着安全隐患.因此,质量管理在食品安全中的作用十分重要,而本文则主要针对质量管理在食品安全中的重要性进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白淼		2	12	2.0	2.0