高效液相色谱法同时测定棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚含量

• 作者: 古丽斯坦·阿不来提 周梦宇 姚军 陈玲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 游离棉酚 四甲氧基棉酚 含量测定
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 261-266
• 页数: 6页
• 分类号: TS22
• 字数: 4572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180926-282

摘要

建立高效液相色谱法测定市售棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚的含量方法,为棉籽油质量控制提供科学依据.采用Inertsil?ODS-3(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以甲醇-2％磷酸(85:15,V/V)溶液为流动相,流速1.0 mL/min,柱温32℃,检测波长235 nm,进样量10μL.棉酚在0.245～1.226μg/mL质量浓度范围内线性关系良好(r=0.9995),精密度检测相对标准偏差为0.88％(n=6),重复性检测相对标准偏差为1.73％(n=6),平均回收率为101.2％,相对标准偏差为1.75％(n=3).四甲氧基棉酚在0.211～1.056μg/mL质量浓度范围内线性关系良好(r=0.9996),精密度检测相对标准偏差为1.56％(n=6),重复性检测相对标准偏差为1.11％(n=6),平均回收率为100.3％,相对标准偏差为1.12％(n=3).90批市售棉籽油中有25批检测到棉酚,且质量浓度为0.159～1.661μg/mL,有56批检测到四甲氧基棉酚,且质量浓度为0.093～1.661μg/mL.该法有良好的准确度、精密度,操作简便,可较广泛用于监控棉籽油的脱毒情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玲	新疆医科大学药学院	87	407	11.0	17.0
2	姚军	新疆医科大学药学院	80	273	9.0	13.0
3	古丽斯坦·阿不来提	新疆医科大学药学院	6	4	1.0	1.0
4	周梦宇	新疆医科大学药学院	6	4	1.0	1.0