每天吃一小块巧克力降低心血管疾病风险

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

巧克力富含儿茶素、儿茶素和原花青素是黄酮类化合物的食物来源.这些化合物可用于预防各种慢性疾病,包括高血压和糖尿病,并能降低中风风险.然而在不同研究中,巧克力对心血管疾病的影响结论不尽相同.近期发表于Heart杂志的一项综合分析文章给出了积极的结论. 分析报告显示,每周吃100克以下的巧克力,可能与心血管疾病的风险降低有关.同时报告也提示,如果超过100克以上则可能抵消巧克力带来的健康益处,并可能引起与摄入过多糖分相关的问题.研究人员给出的建议是,巧克力的最佳摄入量为每周45克.