万亿零食春潮

• 作者: 史宇
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 休闲食品 电商平台 消费升级 行业总产值 消费人群 线上线下 周黑鸭
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: F426.82

摘要

14亿中国人的好胃口,正在推动零食行业以前所未有的速度爆发。2万多亿元的中国零食行业年总产值,几乎与辽宁省的年GDP持平,超过全国约一半的省(市区)。零食不再仅作为正餐的补充,人们消费着各式各样的零食,零食也满足人们多样化的需求。零食行业的持续爆发背后,是经济与情绪共同积累的结果。万亿零食的红海市场,无论是传统巨头厮杀,抑或不速之客入侵,都已经形成了相对稳定的格局。但消费火热的同时,不仅是消费升级以及零食企业和电商的巨大机遇,还暗藏着“品牌成长乏力”等诸多问题。在这个看似光鲜、实则晦暗不明的市场,或许唯有躬耕零食供应链、打造品质者,才能在持久战中获胜。