如何用化学知识识别生活中的假蜂蜜

• 作者: 张政
• 来源期刊: 科教导刊(电子版)
• 学科: 农学
• 关键词: 成分分析 对比试验 淀粉 蔗糖
• 年，卷（期）: kjdkdzb_2019,（1）
• 页码范围: 297-297
• 页数: 1页
• 分类号: S896.8

摘要

对于生活中遇到的假货,实在是令人气愤,我们不能像专家一样练就"火眼金睛",或者是凭着舌头辨别出真假。但是作为学生的我们有科学知识武装的大脑,可以利用所学的化学知识,分析真假蜂蜜的主要成分差别。那么,真假蜂蜜又有什么差别呐?我买来真假两种蜂蜜做对比试验,终于发现了其中的秘密。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张政		3	0	0.0	0.0