“绝技大师”陈立新被切肉耽误的摄影师

• 作者: 张鹏
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 政治法律
• 关键词: 东来顺 羊肉片 陈立新 摄影师
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: D648.1

摘要

切肉时的陈师傅最帅一身洁白挺括的工作服,一把一尺半长的雪亮切肉刀,一双粗糙而有力的手,每一刀稳稳落下,羊肉片如鲜艳的花朵一般在刀口绽放,薄如纸,摆在青花瓷盘里,晶莹剔透,还能隐约透出瓷盘的花纹。瘦肉片像牡丹一样鲜红,肥肉片如美玉一般洁白,真是'薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花',这才是切羊肉的最高境界。