林地香菇立栽和地栽模式比较分析

• 作者: 刘宇 宋爽 杨丽 牛玉蓉 王守现 田亚琴 黄振兴
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 林地香菇 立棒栽培 地栽 重金属
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 168-171
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+20.4
• 字数: 4679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.18.036

摘要

为了比较不同栽培模式下林地香菇的产量和品质,选用近年来的主栽香菇品种L18,开展立棒栽培模式和地栽模式的研究,测定2种栽培模式下的产量、子实体形态特征(菌盖大小、菌盖厚度、菌盖硬度、菌柄长度、菌柄直径、菌柄硬度)、子实体单菇干质量和湿质量,并检测其重金属含量.结果表明,地栽模式的香菇单袋产量为641.11 g,略低于立棒栽培模式(751.16 g),但地栽模式的商品性状优于立栽模式,综合效益高;2种栽培模式下铅、砷、汞、镉4种重金属含量均符合GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,立栽模式还符合NY/T 749-2012《绿色食品食用菌》.