TLC-UPLC-MS/MS法检测网红保健品中非法添加的8种化学药物

• 作者: 周国勇 张涛 方振峰 施璐 曹晓琴 陈中强
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 薄层色谱 超高效液相色谱-串联质谱 网红保健品 非法添加
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 335-342
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6597字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190107-097

摘要

建立薄层色谱-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测网红保健品中非法添加的8种化学药物.样品采用薄层色谱法进行前处理,采用Kinetex 100 RP-18(100 mm×2.1 mm,1.6μm)色谱柱分离,以乙腈-1 mmol/L乙酸铵(含0.1％乙酸)溶液为流动相梯度洗脱,采用多重反应监测方式检测西布曲明、洛伐他汀、辛伐他汀、麻黄碱、咖啡因、酚酞、苯乙双胍和西地那非等8种药物.结果表明,8种化合物在0.5～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数≥0.9958,各组分的检出限在0.09～0.29μg/kg之间,定量限在0.31～0.79μg/kg之间.待测物在不同样品中的平均回收率介于67.3％～101.1％,变异系数≤16.5％.45批保健食品检出23批非法添加阳性样品.本法经方法学验证,可用于网红保健品中8种非法添加药物的快速筛查和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛	江汉大学医学院	45	131	5.0	9.0
2	方振峰	江汉大学医学院	20	20	3.0	3.0
3	曹晓琴	江汉大学医学院	16	10	3.0	3.0
4	周国勇	江汉大学医学院	12	85	5.0	9.0
5	陈中强	江汉大学医学院	10	6	2.0	2.0
6	施璐	江汉大学医学院	14	10	2.0	2.0