浅议如何进一步改进食品添加剂的管理

• 作者: 朱春芃
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 食品添加剂 食品安全 监管
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 184-185
• 页数: 2页
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2019.01.083

摘要

目前,我国的食品添加剂行业取得了巨大的发展,人们的日常饮食已离不开食品添加剂.但近年来,在食品中超范围、超量使用食品添加剂及非法添加物而引起的食品安全问题越来越多,造成了消费者对食品添加剂安全的极大担忧.本文通过分析目前食品添加剂在生产经营以及使用中存在的乱象,从法律法规落实、监管责任明确、科普宣传以及加强研发等方面给出了改进建议,以促进食品添加剂行业的健康快速发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱春芃		1	0	0.0	0.0