赣南客家地区商业建筑空间研究——以主题餐厅为例

• 作者: 何彦瑞 凌小红 雷翔
• 来源期刊: 美与时代·城市
• 关键词: 餐饮空间 主题性 空间设计
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 城市建筑研究
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着我国社会经济的快速发展,居民生活水平的不断提高,消费者对饮食的需求已不再满足于温饱,而开始更多地追求饮食文化的感受和体验.因此,餐饮空间的设计也不应当仅仅考虑用餐本身的功能属性,还要在提高餐饮场所的主题性上寻找新的突破口.文章基于此背景从餐饮空间主题性的涵义入手,进而分析主题性餐饮空间设计的内容和原则,旨在为餐饮空间主题设计提供可借鉴的思路和依据.