2015～2018年广东省阳江市果冻食品 中山梨酸、苯甲酸添加剂监测结果分析

• 作者: 陈聪磊
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 果冻食品 检验实验 山梨酸 苯甲酸
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 字数: 3857字
• 语种: 中文

摘要

目前,大部分应用于广东省阳江市果冻食品检验实验中的样品山梨酸与苯甲酸的添加剂检测方法具有浓缩时间较长、提取量较少、实验试剂应用较多等不足之处.为此,本文对2015～2018年阳江市果冻食品中山梨酸、苯甲酸添加剂监测结果展开分析,进而对所应用的监测方法进行全面研究,希望阳江市果冻食品的安全性能够进一步有效提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈聪磊	阳江市疾病预防控制中心检验科	4	2	1.0	1.0