西南地区高校食品科学与工程专业人才培养特色与优势 ——以重庆工商大学为例

• 作者: 周文斌 常海军 朱建飞 王崇均 王星敏
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 西南地区 食品科学与工程专业 人才培养 特色优势
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 农业教育·人才培养
• 页码范围: 134-135,137
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3508字
• 语种: 中文

摘要

以食品科学与工程专业的行业特点和西南地区食品专业人才培养的需求为导向,结合近几年重庆工商大学食品科学与工程专业人才培养和教学改革的探索,该文系统介绍了重庆工商大学食品专业人才培养特色和优势,以供其他高校食品专业建设参考借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建飞	重庆工商大学环境与资源学院	37	150	7.0	11.0
2	王星敏	重庆工商大学环境与资源学院	58	270	10.0	14.0
3	常海军	重庆工商大学环境与资源学院	50	279	8.0	15.0
4	周文斌	重庆工商大学环境与资源学院	42	300	10.0	16.0
5	王崇均	重庆工商大学环境与资源学院	38	82	5.0	7.0