老年人饮食需注意五点

• 作者: 江太发
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 老年人
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

洁净常言道,'病从口入',注重清洁卫生是防止病从口人的一个重要关口。老年人身体较弱,抵抗力较差,容易因为细菌的感染产生疾病。因此,食材一定要干净,加工食材所用的器皿以及砧板、菜刀等用具,也都应保持清洁卫生,才能有效地预防细菌病毒的感染。精细这里说的精细不是说食材选材上的精细,而是加工要精细一点。随着年龄增加,老年人往往牙齿松动或缺损,咀嚼肌张力降低,咀嚼食物困难。