多吃绿叶菜 眼睛衰老慢

• 作者: 王增
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 绿叶菜 老年黄斑变性 绿叶蔬菜
• 年，卷（期）: sxln_2019,（9）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

澳大利亚的研究人员发现,多食用绿叶蔬菜和甜菜根有助于降低老年黄斑变性风险。研究人员选取2000多名49岁以上的澳大利亚成年人,并对他们进行了为期15年的跟踪调查。结果显示,每天通过食用绿叶蔬菜摄取硝酸盐100毫克至142毫克的人,比每天少于69毫克的人患上早期老年黄斑变性的风险低35%。