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《本草纲目》中酒的造酿文化探析
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摘要：
《本草纲目》中以酒为代表的造酿文化历史悠久,底蕴深厚,文章通过分析其中有关酒的造酿史、造酿原料和技艺、造酿时间与道地性,以及药酒造酿的特色,旨在发掘酒的造酿文化内涵,为酒的应用提供科学依据.
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研究主题发展历程
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酒文化
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造酿
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期刊影响力
亚太传统医药
主办单位：
中国民族医药学会
湖北省科技信息研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1673-2197
CN：
42-1727/R
开本：
大16开
出版地：
武汉市洪山路2号湖北科教大厦D座5楼
邮发代号：
38-143
创刊时间：
2005
语种：
chi
出版文献量（篇）
17773
总下载数（次）
38
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