理论与实践教学相结合的“食品包装学”课程教学改革

• 作者: 曹龙辉 李晓珺 袁学文
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品包装学 教学改革 实践 应用型人才
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

为了提高'食品包装学'课程的教学质量以符合课程的定位,针对现行'食品包装学'教学中存在的问题,改进教学内容、教学方法和教学手段,增加学生的实践机会,使教学质量得到优化,激发学生自主学习的积极性,为食品企业培养专业的应用型人才服务。