便携式鱼粉品质检测装置的设计与参数优化

• 作者: 刘鸣 张伟健 李培 牛智有 谭鹤群
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 品质控制 无损检测 参数优化 响应面 鱼粉
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 308-315
• 页数: 8页
• 分类号: S24
• 字数: 5938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2019.08.036

摘要

为了快速检测鱼粉的品质,该文设计了一种便携式的鱼粉品质检测装置,该装置以微处理器树莓派为核心,主要由气路气体采集、电路数据获取和软件等部分组成,其中气路气体采集主要是采集零气和样品气体,电路数据获取主要是将传感器的电信号进行采集、放大和AD(analog-digital)转换,软件部分则设计了传感器数据采集和清洗等界面,并实时显示采集到的数据.为了研究该装置的检测性能,该文采用响应面法,选取了对检测结果影响较大的气体流量、采样时间、清洗时间作为试验因素,以离散比为试验指标,利用Design-Expert软件对该装置的参数进行优化,得到最优的参数组合,并在最优参数下,验证了检测装置对鱼粉品质检测的可行性和检测性能.试验结果表明:气体流量、采样时间、清洗时间均对离散比影响显著,且显著性影响程度为清洗时间>采样时间>气体流量,综合考虑各因素,得到最佳参数组合为气体流量2.2 L/min,采样时间39 s,清洗时间77 s,此时离散比实测值为0.5799.在最优参数下,对不同储藏时间等级的鱼粉样品进行检测,得到不同储藏时间等级逐步判别的正确度为89.4％,可以实现对不同品质的鱼粉进行检测,可为鱼粉品质检测装置的研究提供相应参考和技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭鹤群	华中农业大学工学院	43	298	9.0	16.0
3	牛智有	华中农业大学工学院	72	848	16.0	25.0
5	李培	华中农业大学工学院	6	6	1.0	2.0
10	刘鸣	华中农业大学工学院	2	1	1.0	1.0
11	张伟健	华中农业大学工学院	3	0	0.0	0.0