猪肉飙涨,“人造肉”起飞?

• 作者: 董忱
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 人造肉 消费者 餐饮企业
• 年，卷（期）: 2019,（35）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: F323.7

摘要

'人造肉月饼''人造肉汉堡'……近段时间以来,与'人造肉'有关的话题十分火热,而肯德基近日又推出了'人造肉炸鸡'的消息更是刷爆了社交圈。据报道,人造肉公司Beyond Meat和肯德基合作在肯德基餐厅测试推广人造肉炸鸡。该产品在不到5个小时内竟然被抢购一空,有点让人不可思议。如今全国生猪价格一路高歌猛进,真肉价格居高不下,再次加速'人造肉'异军突起,多方力量裹挟之下,'人造肉'能否在风口起飞?