湘菜餐饮品牌国际化建设的对策研究

• 作者: 龙芳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 湘菜 餐饮品牌 国际化建设 对策研究
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3
• 字数: 4217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.17.002

摘要

本文分析了在"一带一路"战略背景下,湘菜的国际发展规划,提出湘菜餐饮品牌国际化建设构想.近年来,湘菜国际化逐渐受到省内学术界的关注并成为政府工作的要点.根据湘菜"走出去"的现状调查,文章针对性地做了实施湘菜品牌国际化的SWOT分析,挖掘了目前存在的问题和困难,并提出了湘菜餐饮品牌国际化建设思路及传播策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙芳		4	0	0.0	0.0