黄酮类化合物干预糖尿病视网膜病变的研究进展

• 作者: 李大鹏 李锋 黄永杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 糖尿病视网膜病变 植物膳食 黄酮类化合物 活性氧 氧化应激
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 326-333
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 8085字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181004-009

摘要

糖尿病视网膜病变是糖尿病患者中最常见的微血管并发症,也是全世界造成失明的主要原因之一.人体内活性氧过量产生导致的氧化损伤是糖尿病视网膜病变的主要发病机制.黄酮类化合物普遍存在于植物膳食中,具有抗氧化、抗炎、降血糖、清除自由基等多种生理活性.近年来,越来越多的研究表明,黄酮类化合物对糖尿病视网膜病变有显著的干预效果.本文综述了近年来国内外对黄酮类化合物抗糖尿病视网膜病变的研究进展,以期为黄酮类化合物的进一步开发和应用提供理论参考和研究思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李大鹏	山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室	50	358	10.0	17.0
2	李锋	山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室	17	65	5.0	7.0
3	黄永杰	山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室	2	4	1.0	2.0