荧光PCR技术在酿酒酵母细胞测定中的应用

• 作者: 申敏
• 来源期刊: 广东蚕业
• 学科: 生物学
• 关键词: 荧光PCR技术 酿酒酵母细胞 DNA
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 54,56
• 页数: 2页
• 分类号: Q932
• 字数: 912字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1205.2019.05.31

摘要

聚合酶反应(PCR)作为一种敏感特意的核酸分子定性检测的方法,在基因诊断中有着重要的作用,可是传统PCR技术存在着诸多无法攻陷的难关,比如PCR后需要进行手工操作,无法定量,PCR产物容易污染等.随着科技的发展,实时PCR技术诞生,有效的解决了传统PCR技术的弊端,实现了定量分析,因此其被广泛的用于食品工程中.文章采用实时荧光PCR技术应用于测定果汁中酿酒酵母细胞的含量,确立了一种实时荧光PCR检测方法,提高了检测的准确性,提升了检测效率.

作者信息

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