食品微生物检验中培养基的质量控制

• 作者: 魏金梅
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品微生物检验 培养基 质量控制
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 食品技术研究
• 页码范围: 143-144
• 页数: 2页
• 字数: 2212字
• 语种: 中文

摘要

在食品微生物检验过程中,影响检验结果准确性的因素有很多,其中培养基的质量起着决定性作用.本文从培养基的采购、验收、配制、灭菌及存储等各个方面展开探讨,提出各环节的质量控制要点,为加强培养基的质量控制提供参考依据,保证检验结果的准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏金梅		3	1	1.0	1.0