食品中脂肪测定的检验操作经验

• 作者: 李璇
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品中脂肪 检验 高效 准确
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 161-163
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 2970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.17.050

摘要

食品中脂肪的测定是食品检验工作中的一项重要检验工作.为了更加准确快速的进行检验工作,本文主要对GB 5009.6-2016中的4种检验方法进行研究和探讨,总结出一些实际操作中的经验和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李璇		1	0	0.0	0.0