“百仑慧神”发酵数据采集/分析系统的设计及应用

• 作者: 丁健 严建 史仲平 张劲楠
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 发酵过程 数据采集 数据管理 数据分析
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 107-112
• 页数: 6页
• 字数: 5489字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018115

摘要

随着发酵工程和传感器技术的发展,实验室及工业化规模的发酵过程数据量与日俱增,如何有效地管理和利用这些数据已经成为困扰技术人员的难题之一.为解决这一难题,利用C#2010设计了“百仑慧神”发酵数据采集/分析系统(Bioplot).Bioplot软件预留了DDE、OPC和TCP三种通用的通信接口用于采集数据,利用后台MySQL数据库管理数据,同时为用户提供了数据汇总、数据表展示以及灵活的多批次多参数曲线图比较功能.利用Bioplot软件连接两台来自不同生产厂商的发酵设备,并在实际的发酵过程中验证其有效性和通用性.结果表明,Bioplot软件所包含的各个功能模块均能够正常运行并达到预期的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史仲平	江南大学生物工程学院	52	251	8.0	12.0
2	丁健	江南大学生物工程学院	21	82	4.0	8.0
3	张劲楠	江南大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0
4	严建	江南大学生物工程学院	2	1	1.0	1.0