我国主要莲子品种营养成分研究

• 作者: 蒋露
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 莲子 营养成分 氨基酸
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 127
• 页数: 1页
• 字数: 1476字
• 语种: 中文

摘要

在我国整个水生蔬菜栽培架构当中,莲子是一种比较典型的挺水宿根经济植物,含有诸多营养保健成分,如磷脂、生物碱等.本文结合实际情况,就莲子品种营养成分展开分析,望能为此领域研究有所借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋露		1	0	0.0	0.0