苦菜黄酮对高脂血症小鼠血脂代谢及保肝作用

• 作者: 单科开 李艳霞 王鸿飞 罗洁 许凤 邵兴锋 韦莹莹 韩爱茹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 苦菜黄酮 高脂血症 血脂代谢 保肝作用
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 231-236
• 页数: 6页
• 分类号: R285.5
• 字数: 5839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181010-087

摘要

探讨苦菜黄酮(flavonoids from Sonchus oleraceus L.,FSOL)对高脂血症小鼠血脂代谢及肝脏的保护作用.选择60只雄性ICR小鼠随机分为6组:正常对照组、高脂模型组、阳性对照组(辛伐他汀,10 mg/kg)以及FSOL低剂量组(50 mg/kg)、中剂量组(100 mg/kg)、高剂量组(200 mg/kg),正常对照组饲喂基础饲料,其余组饲喂高脂饲料,连续饲喂5周后测定小鼠血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)及肝脏中TC、TG、MDA、SOD等指标水平,并观察肝脏的组织形态变化.结果表明:FSOL能抑制高脂血症小鼠体质量的增长,降低血清中TC、TG、LDL-C、ALT、AST、MDA水平和动脉粥样硬化指数,并且降低肝脏中TC、TG、MDA水平和肝脏指数;另外,SOD和HDL-C水平都有不同程度提升,说明FSOL对高脂血症小鼠具有较好的降血脂和保肝作用,可能与其改善脂质代谢和增强机体抗氧化能力有关,这为FSOL的开发利用提供了一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鸿飞	宁波大学食品与药学学院	101	1431	22.0	33.0
2	邵兴锋	宁波大学食品与药学学院	67	641	14.0	22.0
3	许凤	宁波大学食品与药学学院	47	313	9.0	16.0
4	韦莹莹	宁波大学食品与药学学院	9	30	3.0	5.0
5	李艳霞	宁波大学食品与药学学院	6	41	4.0	6.0
6	罗洁	宁波大学食品与药学学院	5	19	3.0	4.0
7	单科开	宁波大学食品与药学学院	4	19	3.0	4.0
8	韩爱茹	宁波大学食品与药学学院	4	19	3.0	4.0