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摘要:
本文分析了我国食品检测技术的研究现状,提出可以应用化学比色法、高科技食品检验质谱仪、免疫学检测技术、生物芯片、生物传感器、蛋白质芯片等快速检测技术实现食品质量的安全检验.
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文献信息
篇名 食品质量检测技术中快速检测技术分析
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 食品质量 检测技术 快速检测技术
年,卷(期) 2019,(9) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 112
页数 1页 分类号
字数 1731字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
食品质量
检测技术
快速检测技术
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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