食品质量检测技术中快速检测技术分析

• 作者: 张琳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品质量 检测技术 快速检测技术
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 112
• 页数: 1页
• 字数: 1731字
• 语种: 中文

摘要

本文分析了我国食品检测技术的研究现状,提出可以应用化学比色法、高科技食品检验质谱仪、免疫学检测技术、生物芯片、生物传感器、蛋白质芯片等快速检测技术实现食品质量的安全检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琳		2	3	1.0	1.0