巴马特色饮食模式对D-半乳糖致衰老小鼠运动能力和抗焦虑水平的影响

• 作者: 何潜祖 兰海静 孙荟 宋奇 李全阳 李萌 杨伯宁 黄燕婷 黄联莉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 巴马特色饮食模式 D-半乳糖 运动能力 抗焦虑水平
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 196-203
• 页数: 8页
• 分类号: R151.4
• 字数: 6779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180727-338

摘要

为了探究新型饮食模式的抗衰老作用,本研究通过给小鼠连续9周皮下注射100 g/L D-半乳糖溶液,建立衰老模型,从第9周开始,饲喂巴马特色饮食的同时灌胃干酪乳杆菌LT-L614和发酵乳杆菌LT-P132两种益生菌,其中LT-L614和LT-P132的体积比为1:1,活菌数为109 CFU/mL,灌胃量为0.2 mL/20 g mb.第18周采用旷场实验和紧绳实验检测小鼠自发探索能力、感觉运动能力、神经肌肉协调性及焦虑情况.结果表明:旷场实验中,与衰老模型组相比,巴马特色饮食模式II能显著提高衰老小鼠后肢直立数131.91％(P<0.05),小鼠跨越方格数增加19.71％(P>0.05),总活动时间显著延长至(273.72±8.78)s(P<0.05);巴马特色饮食模式Ⅱ、Ⅲ组小鼠中央区域活动时间分别显著延长73.46％和116.60％(P<0.05).紧绳实验中,与年轻对照组相比,巴马特色饮食模式Ⅱ、Ⅲ组小鼠悬挂时间分别延长至(58.90±4.74)、(57.67±6.28)s(P>0.05),转换分值分别显著增加43.66％、39.33％(P<0.05);与衰老模型组相比,巴马特色饮食模式Ⅱ、Ⅲ组小鼠悬挂时间分别显著延长51.92％、48.75％(P<0.05),转换分值分别显著增加154.47％、146.79％(P<0.05).结论:巴马特色饮食模式能有效改善衰老小鼠的运动协调能力及抗焦虑能力,其中巴马饮食模式Ⅱ、Ⅲ的效果最佳,能够明显逆转D-半乳糖致衰老小鼠的运动能力衰退.