水分活度在化妆品微生物控制方面的应用分析

• 作者: 刘绪平 吴良发 张静 谢茵
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 医学
• 关键词: 水分活度 ?化妆品 ?微生物控制 ?污染 ?防腐剂
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 微生物与感染
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: R446.5
• 字数: 3186字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0616.2019.16.014

摘要

水分活度在食品行业控制微生物污染方面的成功应用为微生物控制和安全性检测方面提供了良好的理论指导,而在化妆品行业未见有水分活度的相关引用报道.本研究首次将水分活度的概念及其测定方法 应用到化妆品行业微生物控制方面来,通过分析水分活度与微生物生长的相关性来寻找控制化妆品微生物污染的方法 .结果 表明通过降低水分活度可以提高化妆品的安全稳定性,为控制化妆品微生物污染、减少化妆品中防腐剂的用量及微生物限度检查等提供了新方法 和理论指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绪平	江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心	29	79	5.0	8.0
2	吴良发	江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心	10	22	3.0	4.0
3	张静	江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心	3	13	2.0	3.0
4	谢茵	江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心	3	12	2.0	3.0