酒店管理专业螺旋上升式课程体系探索与实践

• 作者: 宋雪 王姣蓉
• 来源期刊: 旅游纵览(下半月)
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店管理 教学目标 专业课程 酒店专业 螺旋上升 酒店管理课程 课程体系
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 216-217
• 页数: 2页
• 分类号: F719.2-4

摘要

我国酒店业随着国内经济进入了发展的快车道,高素质技能型人才已经成了酒店领域的热门人才。因此,对这种人才的培养成了高校酒店管理的重要工作。当前,这一工作是通过螺旋上升式课程体系实现的。国内关于这种课程体系的研究已经在很多大学展开,这种体系重点是通过螺旋式的教学模式完成。在大学的课程设计中,阶段性项目设计显示出了它的主体作用,其主要是对培养对象的计算思维进行培养,通过对课程的精心设计,一方面达到培养对象管理技能提高的目的,另一方面有利于课程体系的完善。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王姣蓉		11	1	1.0	1.0
2	宋雪		5	0	0.0	0.0