原子吸收法检测食品中重金属含量前处理优化的研究进展

• 作者: 张辰冬 李芊葵
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品中重金属 原子吸收 前处理优化
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 131,137
• 页数: 2页
• 字数: 1856字
• 语种: 中文

摘要

随着生活品质提高,人们对食品安全性关注度越来越高.近年来食品中检测出多种有害污染物,人体吃了含有重金属的食物会对身体产生严重危害.目前对食品中重金属多采用原子吸收方法检测,原子吸收方法的前处理过程是至关重要的,往往决定了后续检测的好与坏.本文介绍了原子吸收方法以及检测食品采用的前处理研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辰冬		2	0	0.0	0.0
2	李芊葵		1	0	0.0	0.0