多波长可见吸收光谱法测定畜禽肉中残留卡马西平

• 作者: 吴小燕 江虹 胡金来
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 多波长 可见吸收光谱法 固绿FCF 畜禽肉 残留 卡马西平
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 219-223
• 页数: 5页
• 字数: 3129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017216

摘要

建立了测定畜禽肉中残留卡马西平的多波长可见吸收光谱法.在pH值3.59 Tris-HC1介质中,固绿FCF与卡马西平反应生成具有3个明显负吸收峰的绿色离子缔合物,出现褪色现象.最大负吸收峰位于660nm,另2个负吸收峰分别位于558 nm和424 nm,线性范围均为0.05～ 3.8 mg/L,遵从比尔定律,它们的表观摩尔吸光系数(K)分别为6.74×104(660 nm)、5.71x104(558 nm)和5.13×104(424 nm) L/(mol·cm),定量限为0.11 mg/kg(660 nm)和0.10 mg/kg(424 nm和558 nm).当用双波长叠加(660 nm +558 nm)法测定时,其灵敏度为1.25×105 L/(mol·cm),定量限为0.053 mg/kg.当用三波长叠加(660 nm +558 nm +424 nm)法测定时,其灵敏度达1.76×105 L/(mol·cm),定量限为0.036 mg/kg.用灵敏度最高的三波长法测定生鲜畜禽肉中残留卡马西平含量,回收率为98.4％ ～102％,相对标准偏差(n=5)为2.4％ ～3.2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江虹	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	183	205	6.0	7.0
2	吴小燕	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	5	4	1.0	2.0
3	胡金来	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	3	1	1.0	1.0