食用酸汤与贵州燃煤型氟中毒关系的研究

• 作者: 刘俊 周迪 张元梅 杨胜 罗明江 赵训
• 来源期刊: 重庆医学
• 学科: 医学
• 关键词: 横断面研究 酸汤 燃煤型氟中毒 影响因素
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 649-653
• 页数: 5页
• 分类号: R599.1
• 字数: 3719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8348.2019.04.024

摘要

目的 探讨贵州地区特色食品酸汤与燃煤型氟中毒的关系.方法 采用横断面研究,在贵州省织金县招募1 101人进行面对面的问卷调查,调查内容包括一般人口学资料、生活习惯、氟中毒相关因素及膳食调查.结果 经多因素分析发现干辣椒、玉米及炉灶烘烤食物是燃煤型氟中毒的危险因素(P＜0.05).进一步根据酸汤食用量进行四等分分组,发现酸汤食用量越大,燃煤型氟中毒风险越低(P＜0.01).酸汤食用量最大组燃煤型氟中毒风险明显低于酸汤食用量最小组(P＜0.01),OR 95％可信区间为0.22(0.12～0.39).将氟中毒分为氟斑牙和氟骨症进行敏感性分析,结果与氟中毒结果一致.结论 食用酸汤是燃煤型氟中毒的独立保护因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘俊	遵义医学院预防医学实验教学中心	20	68	4.0	7.0
5	罗明江	贵州省遵义市第四人民医院院感科	2	1	1.0	1.0
6	赵训	贵州省织金县疾病预防控制中心慢性病防治科	2	4	1.0	2.0
7	杨胜	遵义医学院预防医学实验教学中心	8	12	3.0	3.0
11	张元梅	遵义医学院预防医学实验教学中心	9	13	3.0	3.0