新时代中国餐饮业的特征与趋势

• 作者: 于干千 赵京桥
• 来源期刊: 商业经济研究
• 学科: 经济
• 关键词: 新时代 餐饮业 高质量发展 特征 趋势
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 产业观察
• 页码范围: 167-171
• 页数: 5页
• 分类号: F719.3
• 字数: 8441字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5863.2019.03.047

摘要

我国进入中国特色社会主义新时代,餐饮业面临着新的社会主要矛盾和新的历史使命.餐饮产业作为国民经济中关系民生的基础性消费产业、幸福产业在全面建成社会主义现代化强国的长期进程中,对经济、社会、民生和生态建设都具有重要贡献.本文分析了餐饮产业步入高质量发展新时代的五大特征,提出了未来餐饮业在高质量发展的新征程中必须顺应消费升级、数字经济、开放包容、绿色生态四大长期趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵京桥	中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮产业研究中心	5	38	3.0	5.0
2	于干千		12	48	5.0	6.0