由一起不合格肉制品案谈食品添加剂带入问题

• 作者: 汤伯兴
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监督 食品添加剂 生产日期 靖江市 泰州市 食品安全国家标准 核查 检验结论
• 年，卷（期）: scjdgl_2019,（22）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: F20

摘要

案情2018年2月1日,在江苏省食品安全监督抽检中,泰州市靖江市M食品企业生产的猪肉脯(生产日期:2017/12/5)苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目实测值为0.0256g/kg,不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(以下简称GB 2760)要求,检验结论为不合格。2018年3月12日,原泰州市食品药品监管局收到江苏省局的《不合格食品核查函》,转交靖江市市场监管局(以下简称靖江局)核查处理。