液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中的喹诺酮类和四环素类抗生素

• 作者: 吴明 徐飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱-三重四级杆串联质谱法 鸡蛋 喹诺酮类抗生素 四环素类抗生素 兽药残留
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 249-253,260
• 页数: 6页
• 分类号: TS253.1
• 字数: 4538字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.03.039

摘要

应用液相色谱-串联质谱法技术,建立鸡肉中喹诺酮类和四环素类抗生素的检测方法,并对宁夏地区市售鸡蛋进行分析.鸡蛋样品经EDTA-Mcllvaine缓冲溶液超声提取,玻璃纤维滤膜过滤,HLB固相萃取柱净化,乙腈-0.1％甲酸水溶液为流动相,用Waters Atlantis T3色谱柱分离,以电喷雾正离子模式进行质谱测定.三个加标水平下喹诺酮类抗生素回收率为80.0％～114.0％,相对标准偏差小于12.0％,检出限(S/N=3)为0.2 μg/kg,定量限(S/N=10)为0.8 μg/kg;四环素类抗生素的平均回收率为84.5％ ～ 110.0％,相对标准偏差小于12.0％,检出限(S/N =3)为0.2 μg/kg,定量限(S/N =10)为0.8μg/kg.该方法操作快速简单、重现性好,可用于鸡蛋中喹诺酮类和四环素类抗生素的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐飞	宁夏回族自治区疾病预防控制中心理化科	15	45	3.0	6.0
2	吴明		8	11	2.0	3.0